Bruschetta con pomodoro, aglio e basilico fresco € 6,50
Bruschetta con pomodori, aglio, mozzarella di bufala e basilico fresco €8,00
Mozzarella di bufala con pomodoro e basilico fresco €12,00
Antipasto di
pesce
€19,00
Salmone affumicato, insalata di polpo e gamberi alla griglia
Tartare di filetto di manzo lì. 120g direttamente da Hannes Mair, Terlano € 19,00
Tartare di filetto di manzo ca. 200g direttamente da Hannes Maier, Terlano €30,00
Carpaccio di Wagyu dell'Alto Adige ca. 150 g € 33,00
Zuppa di "Frittaten" € 8,00
Brodo di manzo con due canederli di fegato oppure di speck € 10,50
Vellutata di zucca €12,00
"Schlutzkrapfen" altoatesini €14,00
Tris di canederli servito con burro fuso e Grana Padano €14,00
Tagliatelle ai funghi porcini con ragù di cervo pregiato €18,50
Risotto cremoso alla zucca con formaggio fresco di capra €18,50
Come controni vi serviamo american potatoes e salsa barbecue
Anny's Burger - panino per hamburger con semi di sesamo, patty di roast beef altoatesino, speck altoatesino, insalata mista
formaggio Cheddar, anelli di cipolla grigliati, pomodori e maionese all'aglio €21,00
USA. Nebraska Burger - panino per hamburger con semi di sesamo, patty di roast beef nebraska, insalata mista
formaggio Cheddar, anelli di cipolla grigliati, pomodori e maionese all'aglio €21,00
Petto di pollo alla brace con verdure e rösti di patate €17,00
Cotoletta di vitello alla milanese servito con patatine fritte e mirtilli rossi €25,00
Gulasch di cervo pregiato con cavolo rosso, "Regiokorn-Spätzle" e composta di pere € 27,00
Filetto di salmerino alpino alla griglia con zucchine e patate lesse €29,00
Filetto di branzino alla griglia con zucchine e patate lesse €33,00
Bistecca di cervo su purea di sedano, carote novelle e jus al vino rosso € 33,00
Pannochia alla griglia €4,00
Patate fritte €5,00
Spicchi di patate con rosmarino €6,00
American potatoes €6,00
Patate saltate €6,00
Piatto di insalata €6,50
Verdure miste alla griglia €6,50
Roastbeef direttamente da BioBeef Südtirol, Villnöß Fleckvieh ca. 250g/ €27,00
Entrecòte di Black Angus argentino ca. 300g/ €27,00
Ribeye di alpino austriaco ca. 350g/ €29,00
Filetto di Black Angus uruguaiano ca. 250g/ €33,00
Roastbeef di Hannes Mair, Aberdeen Angus di Terlano ca. 350g/ €33,00
Roastbeef di Black Angus di Omaha Nebraska USA ca. 350g/ €35,00
Roastbeef (Ethical-Beef) di macelleria di Holzner, Lana Grauvieh ca.350g /€35,00
Ribeye di Black Angus canadese ca. 350g/ €39,00
Fiorentina Chianina I.G.P. 900g - 1500g, Medio Appennino italiano 100g/ €13,00
Costata Rubia Gallega 900g - 1500g, Galizia Spagna 100g/ €12,00
T-Bone Aberdeen Angus 900g - 1500g, direttamente da Hannes Mair Terlan Alto Adige 100g/ €13,00
T-Bone Grauvieh (Ethical-Beef) 900g - 1500g, di macelleria di Holzner, Lana Grauvieh 100g /€13,00
T-Bone Black Angus 900g - 1500g, Omaha Nebraska USA 100g/ €14,00
T-Bone Pustertaler Sprinzen 900g - 1500g, direttamente da Hannes Mair Terlan Alto Adige 100g/ €13,00
Tomahawk Black Angus 900g - 1500g, Omaha Nebraska USA 100g/ €14,00
Strudel di mele altoatesino €8,50
Tiramisú €8,50
Cuore di castagne €8,50
Variazione di sorbetto con fragole marinate €9,50
Tortino di cioccolato dal cuore morbido e caldo servito con sorbetto al lampone €11,00
