Anti pasti

Bruschetta con pomodoro, aglio e basilico fresco € 6,50
Mozzarella di bufala con pomodoro e basilico fresco €12
Tartare di filetto di manzo lì. 120g direttamente da Hannes Mair, Terlano € 19,50

Zuppe

Zuppa di "Frittaten" € 8,00
Brodo di manzo con due canederli di fegato oppure di speck € 10,50
Crema di asparagi servita con grissini al salmone affumicato €12

Pasta fresca fatta in casa e primi piatti

"Schlutzkrapfen" altoatesini €14,00
Spaghetti al peperoncino con verdure mediterranee e gamberoni €18,50
Gnocchi all'aglio orsino con asparagi freschi €18,50
Risotto cremoso agli asparagi con gamberoni alla griglia €18,50
Gnocchi di patate con ripieno di asparagi €18,50

Burger

Come controni vi serviamo american potatoes e salsa barbecue
Anny's Burger - panino per hamburger con semi di sesamo, patty di roast beef altoatesino, speck altoatesino, insalata mista
formaggio Cheddar, anelli di cipolla grigliati, pomodori e maionese all'aglio €21

USA. Nebraska Burger - panino per hamburger con semi di sesamo, patty di roast beef nebraska, insalata mista
formaggio Cheddar, anelli di cipolla grigliati, pomodori e maionese all'aglio €21

Piatti principali

Petto di pollo alla brace con verdure e rösti di patate €17

Cotoletta di vitello alla milanese servito con patatine fritte e mirtilli rossi €23

Asparagi di Terlano con salsa di Bolzano, patate imburrate e prosciutto di Praga €25

Filetto di salmone selvaggio arrostito con verdure di stagione e patate lesse €33

Contorni

Pannochia alla griglia €4
Patate fritte €5
Spicchi di patate con rosmarino €6
Piatto di insalata €6,50
Verdure miste alla griglia €6,50

Bistecche alla brace

Roastbeef direttamente da BioBeef Südtirol, Villnöß Fleckvieh ca. 250g €27

Entrecòte di Black Angus argentino ca. 300g €27

Ribeye di alpino austriaco ca. 400 g €29

Roastbeef di Highland scozzesi ca. 350 g €29

Filetto di Black Angus uruguaiano ca. 250 €3

Roastbeef di Hannes Mair, Aberdeen Angus di Terlano ca. 350 g €33

Roastbeef di Black Angus di Omaha Nebraska USA ca. 350 g €35

Ribeye di Black Angus canadese ca. 350 g €39

Bistecche Dry Aged alla brace (da 3 a 12 mesi)

Fiorentina Chianina I.G.P. 900g - 1500g, Medio Appennino italiano

Costata Rubia Gallega 900g - 1500g, Galizia Spagna

T-Bone Aberdeen Angus 900g - 1500g, direttamente da Hannes Mair Terlan Alto Adige

T-Bone Black Angus 900g - 1500g, Omaha Nebraska USA

T-Bone Pustertaler Sprinzen 900g - 1500g, direttamente da Hannes Mair Terlan Alto Adige

Tomahawk Black Angus 900g - 1500g, Omaha Nebraska USA

Inoltre menu del pranzo dalle 11.30 alle 14.00

Piatto di insalata
Insalata mista piccola 6€
Piatto grande di insalata con petto di pollo a strisce 15€
Piatto grande di insalata con mozzarella di bufala15€
Piatto grande di insalata con gamberoni alla griglia 17€

Primi piatti
Spaghetti alla carbonara 14€
Spaghetti al ragù di manzo 14€
"Schlutzkrapfen" Tirolesi con burro fuso e parmigiano 14€
Tris di canederli serviti con burro fuso e parmigiano 14€
Risotto cremoso agli asparagi 15€

Piatti principali
Burger altoatesino con patatine fritte 17€
Cotoletta alla milanese di vitello con patatine fritte 19€
Salmone con verdure di stagione 19€
Scaloppina di manzo con patate fritte 19€

Dessert

Strudel di mele altoatesino €8,50
Tiramisú €8,50
Variazione di sorbetto con fragole marinate €9,50
Tortino di cioccolato dal  cuore morbido e caldo servito con sorbetto al lampone €11,00