La costante ricerca della migliore carne dell'Alto Adige è ciò che rende il nostro lavoro così affascinante. Naturalmente ci sono molti altri piatti nel menu, ma questo è quello a cui teniamo di più. La selezione varia perché privilegiamo gli ingredienti di produzione locale e di stagione, il rispetto della natura e del prodotto.

Questo è il ristorante dove vorremmo mangiare noi stessi.
Un posto per chi ama mangiare in buona compagnia e con ingredienti di prima qualità, preparati senza fronzoli ma con grande abilità ed esperienza. Il nostro grill è alimentato interamente a legna.

Cura, qualità e semplicità sono i valori che caratterizzano la nostra cucina, che sa sorprendere con ogni piatto sotto la direzione del nostro chef e del suo team di cucina.