Bruschetta mit Tomaten, Knoblauch und frischem Basilikum €6,50

Bruschetta mit Tomaten, Knoblauch, Büffelmozzarella und frischem Basilikum €8,00

Büffelmozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum €12,00

Fisch Vorspeise                                                                      €19,00
Räucherlachs, Oktopussalat und gegrillte Garnelen

Tatar vom Rinderfilet da. 120g dirket von Hannes Mair, Terlan €19,00

Tatar vom Rinderfilet ca. 200g dirket von Hannes Mair, Terlan  €30,00

Carpaccio vom Südtiroler Wagyu ca. 150g €33,00

Frittatensuppe €8,00

Rindskraftbrühe mit zwei Leberknödeln oder Speckknödel €10,50

Spargelcremesuppe serviert mit Räucherlachs-Grissini €12,00

Südtiroler Schlutzkrapfen €14,00

Knödeltris serviert mit zerlassener Butter und Grana Padano €14,00

Bärlauchgnocchi mit frischen Spargeln €18,50
Cremiger Spargelrisotto mit gebratenen Riesengarnelen  €18,50
Chili-Spaghetti mit mediterranem Gemüse und gebratenen Riesengarnelen €18,50

Zu den Burgern servieren wir Ihnen American Potatoes & Barbecue Sauce

Südtiroler Burger, Patty aus feinstem Südtiroler-Roastbeef €21,00

USA - Nebraska Burger, Patty aus feinstem Nebraska-Roastbeef €21,00

Hühnerbrust (Freilandhaltung) vom Holzkohlegrill mit Gemüse und Kartoffelröstinchen €21,00

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes und Preiselbeeren €25,00

Frischer Spargel mit Boznersauce, Butterkartoffel und Pragaschinken €27,00

Gebratenes Saiblingsfilet mit Zucchini und Salzkartoffeln €30,00

Gegrillter Maiskolben €4,00

Pommes frites €5,00

Röstkartoffeln €6,00

American Potatoes €6,00

Rosmarin-Kartoffelspalten €6,00

Geschmiter Salatteller €6,50

Knackiges Grillgemüse €6,50

Roastbeef von BioBeef Südtirol, Villnöß Fleckvieh ca. 250g /€27,00

Entrecòte vom argentinischen Black Angus Rind ca. 300g /€27,00

Ribeye vom österreichischen Alpenrind ca. 350g /€29,00

Filet vom uruguayischen Black Angus Rind ca. 250 /€33,00

Roastbeef von Hannes Mair, Terlan Aberdeen Angus ca. 350g /€33,00

Roastbeef vom Omaha Nebraska USA Black Angus ca. 350g /€35,00

Ribeye (Ethical-Beef) von Dorfmetzgerei Holzner, Lana Grauvieh ca.350g /€35,00

Ribeye vom kanadischen Black Angus ca. 350g /€39,00

Fiorentina Chianina I.G.P. 900g - 1500g, Appennino Centrale Italien 100g /€13,00

Club-Steak Rubia Gallega 900g - 1500g, Galicien Spanien 100g /€12,00

T-Bone Aberdeen Angus 900g - 1500g, dirket von Hannes Mair Terlan Südtirol 100g /€13,00

T-Bone Grauvieh (Ethical-Beef) 900g - 1500g, direkt von Dorfmetzgerei Holzner, Lana 100g /€13,00

T-Bone Black Angus 900g - 1500g, Omaha Nebraska USA 100g /€14,00

T-Bone Pustertaler Sprinzen 900g - 1500g, direkt von Hannes Mair Terlan Südtirol 100g /€14,00

Tomahawk Black Angus 900g - 1500g, Omaha Nebraska USA 100g /€14,00

Südtiroler Apfelstrudel €8,50

Tiramisú €8,50

Sorbetvaration mit marinierten Erdbeeren €9,50

Dessertvariation €11,00

Feines Schokotörtchen mit flüssigem Kern und Himbeersorbet €11,00

(inklusive 1/2 Liter Wasser und Espresso oder Macchiato)

Und für alle Steak-Liebhaber: Unsere beliebten Steaks vom Holzkohlegrill dürfen natürlich auch Mittags nicht fehlen!

KALTE VORSPEISEN
Caprese – 11,00 €
Tartar ca. 120 g – 15,00 €
WARME VORSPEISEN
Knödeltris – 12,00 €
Spargelcremerisotto – 15,00 €
Spaghetti mediterraner Art mit Garnelen – 15,00 €
HAUPTSPEISEN
Salatteller mit Hühnerbruststreifen – 15,00 €
Wiener Schnitzel mit Pommes frites – 17,00 €
Burger mit American Potatoes – 17,00 €
Tagliata vom Rind mit Röstkartoffeln – 20,00 €
BEILAGEN
Pommes frites – 4,50 €
Röstkartoffeln – 4,50 €
Gemischter Salat – 5,00 €
Grillgemüse – 5,00 €
DESSERT
Tiramisu – 5,00 €
Schokoladenmousse mit Sorbet – 5,00 €